随着现代人民的生活水平不停地提高，人们对饮食安全越来越谨慎，由于禽流感蔓延，越来越多的人们开始感到恐慌，甚至有人拒绝食用鸡、鸭类产品，其实大家可以放心的吃，官方表态：“只要鸡、鸭类肉制品烹制温度达70摄氏以上则可将病毒杀死，人民可以放心吃”。看了新闻，有些当地市政府带头吃鸡、鸭，来告诉大家可以放心吃这些肉食，当然一定要熟透。
对很有名气的《周黑鸭，精武鸭脖，绝味九九鸭脖》，各种卤菜行业都有一定的影响，其实大家可以放心的吃，要消除恐惧，像：精武鸭脖 ，周黑鸭，九九鸭脖等都是添加中药材卤制而成的，中药材本身就具备杀菌的效果，例如：丁香，甘草，毛桃，肉桂，当归，福建辣椒王，四川花椒等，这些都是可入药的天然中药材，所以卤鸭脖等食品的安全，大家可以放心食用。
武汉雪峰卤料在这里祝大家生意兴隆，财源广进！
总经理： 李雪峰 2013年4月19号发表。